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仁者吉祥：

 

       『慈悲喜捨遍法界，

           惜福結緣利人天，

           禪淨戒行平等忍，

           慚愧感恩大願心。』

 

佛光四句偈可說是合乎菩薩道的修持，內蘊六波羅蜜等一切佛法；如果我們能夠信受奉行，就能在自覺中走上成佛大道，最終得以圓滿佛果。

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炒金針花(二日花)

1 篇試做成品照

陸蓮兒 @cook_6827507

金針花有體內環保蔬菜之稱，性寒；所以用麻油加生薑炒，這樣比較溫和一些，食材本身就相當的鮮甜，無須過度烹調，就很美味囉！
去年我也炒來吃，作法在:http://www.dodocook.com/recipe/39376
前幾天我再度拜訪花蓮的六十石山，欣賞金針花開；也買了金針花回來料理。新鮮花可分為一日花和二日花。一日花為花苞剩一日就開放，必須當日就得料理食用完；二日花比一日花更加含苞，2-3日料理並食用完。

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預備食材

1. 食材
2. 新鮮金針花(二日花) 半斤
3. 紅蘿蔔 少許
4. 麻油 1大匙
5. 木耳 少許
6. 生薑 少許

料理步驟

0 分鐘

1. 1

   新鮮金針花挑去花蕊的黑色部分，洗淨瀝水。紅蘿蔔、木耳、生薑切絲。

   
2. 2

   麻油1大匙慢火炒薑，續炒紅蘿蔔、木耳。

   
3. 3

   最後放金針花改大火炒熟，加鹽調味均勻即可盛盤。炒的時候可適時加適量的冷開水。

   

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  新鮮金針花, 豬五花（也可用肉絲）, 紅蘿蔔絲, 蒜頭, 鹽 一點點, 胡椒粉 一點點

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